Schulmeisterschaften 2025: Unsere angehenden Köchinnen und Köche zeigen ihr Können
Der Wettbewerb startete am 28. April 2025 mit einem Theorietest in drei Fachbereichen. Im Laufe der Woche stellten sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer verschiedenen praktischen Herausforderungen. Höhepunkt war die kreative Aufgabe, aus einem vorgegebenen Warenkorb ein eigenständiges Drei-Gänge-Menü zu entwickeln und professionell zuzubereiten.
Bewertet wurden dabei nicht nur Geschmack, Kreativität und Präsentation, sondern auch Sauberkeit am Arbeitsplatz, Zeiteinteilung, handwerkliche Techniken und der fachgerechte Umgang mit den Lebensmitteln.
Wir gratulieren herzlich den drei Bestplatzierten:
- 1. Platz: David Hildebrand (Hotel am Schloßpark, Gotha)
- 2. Platz: Viet Thao Chau (Restaurant Brauhaus, Friedrichroda)
- 3. Platz: Marcus Gerber (Restaurant Margarete, Gotha)
Das Wettbewerbsessen und die feierliche Siegerehrung am 30. April bildeten den krönenden Abschluss einer spannenden Woche.
Wir sind stolz auf die gezeigten Leistungen und wünschen allen Auszubildenden weiterhin viel Erfolg bei den anstehenden Prüfungen – und vor allem Freude und Erfüllung im späteren Berufsleben!